Les Miels ...en pots

Disponibilité des miels

Miels  de fleurs, récoltés ...
  • dans le Dauphiné
  • dans le Haut-Vivarais
Détails ci-dessous et ici.
Catégorie
Analyse sensorielle
Poids
Tarif
Acacia
Odeur faible, arôme léger de type floral, petite pointe d'amertume puis saveur vanillée en fin de bouche, peu persistant, forte sucrosité.
500g
7,50€
Fleurs
- Dauphiné
Fleurs de plaine.
1- Odeur de notes fleuries accompagnées de légères notes végétales, intensité moyenne, persistence courte. Saveur de notes florales puis des notes fruités type "bonbon acidulé", petite astringence en fin de bouche, intensité et persistence moyennes. Miel 2015.
2- Notes végétales avec de légères notes animales. Intensité moyenne et persistence courte. Miel 2016-p.
En fonction du stock.
250g
500g
1kg
4,50€
7€
13€
Forêt
Odeur maltée, arôme en rapport de l'odeur, malté puis fruité type (fruits confits), acidité finale, moyennant persistant, sucrosité moyenne. Prédominance de miellat de sapin.
250g
500g
5€
8€
Fleurs
- Haut Vivarais
Fleurs de moyenne montagne, 1000m d'altitude.
Notes végétales et fruitées de fruits cuits avec légères notes épicées. Intensité et persistence moyennes. Miel 2016-m
250g
500g
5€
8€
Fleurs-Crémeux
Fleurs du Dauphiné. La structure du miel est tendance crémeuse.
250g 500g
5€
8€

Analyses

Des analyses toxicologiques ont été réalisées sur les miels. Aucun pesticide n'a été détecté sur une liste de 300 molécules, et suivant les limites de détections du matériel.

Sur le miel de moyenne  montagne les analyses toxicologiques n'ont pas été réalisées.  Le milieu étant reculé et isolé, la probabilité d'utilisation de pesticides est quasi nulle voir totalement nulle.

Tous les détails pour lire le code barre sur votre pot, ici.