Information Client

Miel monospécifique & miel de thym

Un miel monospécifique est un miel avec une dominante florale, une mielée. Lors d'une floraison abondante, la majorité des abeilles vont butiner le type de fleurs en question, pour des raisons d'économie d'énergie à l'évidence. Après récolte ce miel est dit "d'acacia", de "colza", de "tournesol", de "thym".... Pour cela il faut que les ruches baignent dans cet univers floral. Aussi si les abeilles ne sont pas en pleine garrigue, en plein "champs de thym" il n'est pas possible de faire du miel de thym par exemple !
Ne faisant pas de transumance et mes ruchers n'étant pas en milieu méditerrannéen, aride, etc. je ne peux pas faire ce type de miel! Et l'objectif n'est pas d'importer du miel donc non je n'ai pas de miel de thym !

Gelée royale

Je ne fais pas de gelée royale et je ne souhaite pas en faire, pour des raisons éthiques. Dans ce contexte je n'en vend pas non plus. Pour plus d'informations, merci de vous reporter à la section "coup de gueule", "Gelée royale à toutes les sauces!"