Phytothérapie 

Cynorrhodon

Rosa canina fait partie d'une pharmacopée traditionnelle notamment en Europe (Italie, Bulgarie, Portugal, ...) mais aussi Turquie, ...

Le cynnorhodon est utilisé pour lutter contre les coups de fatigue, de froid,  fortifier l'organisme envers les agressions de l'hiver ou du manque de vitamine.

La littérature le dit immunotonique. On lui confère des propriétés anti-infectieuses, anti-oxydantes mais il est aussi utilisé comme anti-diarrhéique léger,  entre autres.

Comme toutes plantes leurs compositions phytochimiques dépendent du lieu géographique où elles se développement, du climat et de ses variations, etc. aussi les teneurs sont relatives. Mais la littérature s'accorde sur le fait que le cynorrhodon est riche en Vitamines C, A, B, E, K (dont une très forte teneur en acide ascorbique), divers flavonoïdes, polyphénols, hydrates de carbone, acides organiques et majoritairement de l'acide linoleïque.