A Propos de ...
Présentation
Biologiste et écotoxicologue de formation universitaire, je me suis tournée vers l’apiculture par passion pour le monde des insectes et plus largement pour les organismes à squelette externe.
Après une première approche de l’apiculture au cours de mes études scientifiques dans les années 2000, l’activité apicole se développe progressivement à partir de 2010, avant la création de l’entreprise agricole fin 2014.
L’entreprise est née du développement du cheptel apicole et de la volonté de produire artisanalement des produits naturels, de qualité et fabriqués en France.
Les produits proposés s’inscrivent dans une démarche privilégiant :
- des matières premières simples et brutes ;
- une fabrication artisanale ;
- une attention portée à l’impact environnemental ;
- et des formulations sans artifices inutiles.
L’élevage est conduit dans le respect de l’animal, de son environnement et d’une production locale à échelle humaine, afin de conserver une maîtrise cohérente des pratiques et de leur impact.
De par ma formation, une attention particulière est également portée aux problématiques de contamination environnementale et aux questions toxicologiques. Des analyses peuvent ainsi être réalisées sur la production lorsque cela est possible.
Les abeilles & la conduite apicole
Les abeilles élevées sont principalement des écotypes locaux du genre Apis mellifera, adaptés à leur environnement.
La prophylaxie apicole privilégie une approche combinant :
- méthodes biologiques ;
- techniques biotechnologiques ;
- et traitements dits « doux ».
Une attention particulière est également portée au maintien des mécanismes naturels de défense et à l’immunité sociale propres à la colonie.
La sélection des colonies au fil des saisons s’effectue notamment selon plusieurs critères :
- la résistance et la tolérance aux maladies ;
- les capacités hygiéniques et nettoyeuses des colonies ;
- le maintien du comportement de propolisation ;
- l’adaptabilité au milieu local et les capacités d’hivernage ;
- ainsi qu’un comportement compatible avec une conduite apicole respectueuse.
Le travail de sélection vise notamment à favoriser des colonies plus tolérantes au Varroa, acarien parasite aujourd’hui largement présent sur l’abeille européenne.
Une importance particulière est accordée au comportement de propolisation, la propolis participant naturellement à l’équilibre sanitaire et microbiologique de l’environnement de la ruche.
Les ruchers sont implantés notamment en zones humides classées ZNIEFF (types I et II), permettant une apiculture locale associée à une attention portée à la qualité environnementale des milieux.